Mousse d’avocat au saumon fumé
Temps de préparation
15 min. environ
Valeur nutritionnelle
76,5 kcal pour 1 verrine
Ingrédients
- 1 avocat moyen à gros bien mûr
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 3% de matière grasse
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel, poivre
- Tabasco (facultatif)
Préparation de la recette
- Peler l’avocat et le couper en morceaux
- Mettre les morceaux d’avocat et le jus de citron dans le bol d’un mixer et hacher grossièrement
- Ajouter les tranches de saumon coupées en morceaux
- Mixer très finement
- Ajouter la crème et finir de mixer jusqu’à obtenir une mousse onctueuse
- Ajouter sel et poivre selon le goût
- Mettre au frais au moins 1h avant de servir
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