Recette proposée par M.L.C. Diet - Diététicienne Nutrionniste

mousse-avocat

Mousse d’avocat au surimi

Temps de préparation

15 min. environ

Valeur nutritionnelle

Valeur nutritionnelle

56 kcal pour 1 verrine

Ingrédients

  • 1 avocat moyen à gros bien mûr
  • 6 bâtonnets de surimi
    1 cuillère à soupe de crème fraîche à 3% de matière grasse
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Sel, poivre
  • Tabasco (facultatif)

Préparation de la recette

  1. Peler l’avocat et le couper en morceaux
  2. Mettre les morceaux d’avocat et le jus de citron dans le bol d’un mixer et hacher grossièrement
  3. Ajouter les bâtonnets de surimi coupés en morceaux
  4. Mixer très finement
  5. Ajouter la crème et finir de mixer jusqu’à obtenir une mousse onctueuse
  6. Ajouter sel et poivre selon le goût
  7. Mettre au frais au moins 1h avant de servir
  8. Le surimi étant un peu plus fade que le saumon fumé, pensez à bien relever le tout

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Si vous avez aimez cette recette,
parlez-en à vos amis!


Twitter Facebook Google Plus Linkedin email